ラグジュアリーな空間で堪能する鉄板料理

山梨県甲府市の鉄板焼き店です。ラグジュアリーな空間で、黒毛和牛「甲州牛」をはじめとする地産地消の絶品料理が楽しめます。おすすめは「黒毛和牛100％レアハンバーグ」です。外側はカリッと焼かれ、中はレアで肉汁たっぷりに仕上がっており、とろとろの食感とともに香ばしさが堪能できます。ステーキにはA4・A5ランクの黒毛和牛から厳選しためずらしい部位を使用しています。その美味しさを、九条ネギをたっぷり使ったソースが引き立てます。お酒は肉料理と相性の良い選りすぐりの山梨県産甲州ワインやウィスキー「白州」、地酒のビオワインなどを取り扱います。
住所/山梨県甲府市中央1丁目2-1 サニービル2F

アクセス/電車：JR各線甲府駅より徒歩約14分、車：中央自動車道甲府昭和ICより約15分

席数/36席（カウンターソファー2名席×4セット、テーブル4名席×4セット、ソファーテーブル6名席×2セット）
駐車場/無※近隣にコインパーキング有り

「ギフト」に特化した「銀の糸」3号店

中央自動車道甲府昭和ICから車で約10分の場所にある、他店舗よりギフトを多く扱う、ギフトをメインとした店舗です。「創業以来からの味を変えない」を最重視しています。ちょっとしたお土産からセレモニーにも最適な品が揃います。生地の一枚一枚がすべて手焼きのクレープは、味の種類も豊富で、食べやすい大きさが人気の定番商品です。記念日やハレの日におすすめです。
住所/山梨県甲府市下小河原町32-4

アクセス/車：中央自動車道甲府昭和ICより約10分

席数/-
駐車場/3台

本格和食を幅広い世代でリーズナブルに楽しむ

季節の食材を使い職人が作る和食処です。焼津産カツオと利尻産昆布の旨味を凝縮したダシが自慢です。地元食材を中心に、信州産そば粉や米の食味ランキングで高評価の山梨県産コシヒカリ「梨北米」、新鮮な野菜や産地直送の魚介なども楽しめます。子ども用メニューや段差をなくした造りにより幅広い世代で集うにも最適です。お弁当などのテイクアウトは直接問い合わせください。
住所/山梨県中巨摩郡昭和町飯喰1261-1

アクセス/電車：JR身延線常永駅より徒歩約15分

席数/130席
駐車場/60台

四季折々の本格和食をリーズナブルに楽しむ

季節の食材を使い職人が作る和食処です。焼津産カツオと利尻産昆布の旨味を凝縮したダシが自慢です。地元食材を中心に、信州産そば粉や米の食味ランキングで高評価の山梨県産コシヒカリ「梨北米」、新鮮な野菜や産地直送の魚介なども楽しめます。子ども用メニューや段差をなくした造りにより幅広い世代で集うにも最適です。個室あり。お弁当などのテイクアウトは直接問い合わせをお願いします。
住所/山梨県甲府市和戸町1002-4

アクセス/電車：JR中央本線酒折駅より徒歩約15分

席数/120席
駐車場/40台

“癒やしの時間の提供”がコンセプトのカフェ

山梨県笛吹市の国道20号沿いに店を構えるフレンチトースト専門店です。美味しいスイーツだけでなく、ほっと一息つける空間も備え、お腹も心も満たしてくれます。アパレイユ（卵液）をふんだんに染み込ませたフレンチトーストは、まるでプリンのような仕上がりです。デザート系だけでなく、ミール系のフレンチトーストもあるのでランチにもおすすめです。ドリンクメニューも多彩で、なかでも旬の山梨県産フルーツを使ったフォトジェニックなアートスムージーが評判です。2階にはキッズルームが設置されているので、小さな子どもと一緒でも安心です。
住所/山梨県笛吹市石和町四日市場1728-1

アクセス/車：中央自動車道一宮御坂ICより約7分

席数/40席
駐車場/20台※共有駐車場

一度食べたら忘れられない肉の旨味を堪能

山梨県甲府市で、500年以上前から商売を営み、地元で幅広く親しまれている「佐渡屋」です。極上の黒毛和牛霜降り肉を店内でじっくり熟成し、肉の旨味を最大限に引き出して提供しています。おすすめは、5つの焼き肉コースから選ぶ4種類のお肉の食べ比べです。厳選された肉の旨味を存分に堪能できます。常連客も多く“お客様ファースト”をモットーとし、楽しく過ごしてもらえる店づくりに力を入れているといいます。焼き肉のほかしゃぶしゃぶ、すき焼きも楽しめます。お肉に合わせたワインも充実しています。個室もあり、家族やグループでワイワイ楽しめます。
住所/山梨県甲府市相生2丁目3-13

アクセス/：R中央本線・身延線甲府駅より徒歩約15分、バス：山梨交通バス甲府地方裁判所より徒歩約4分、車：中央自動車道甲府昭和ICより約8分、甲府南ICより約17分

席数/70席
駐車場/3台

飲んで食べて泊まれるオーベルジュレストラン

富士山のふもと、山梨県・富士河口湖町に佇む、南イタリアの家庭料理を楽しめるオーベルジュレストラン。季節や旬、郷土（イタリア）の習慣を大切にしており、二次加工食品や食品添加物、保存料は使用せずに調理。前菜からデザートまで、一品一品丁寧に手作りしている。また、イタリアのレストランの特性も取り入れ、顧客とのコミュニケーションを楽しんでいるという。食事が良い思い出になるような接客を心がけており、会話から生まれるメニューにはない料理と出合えることも。存分に食べて飲んで、その場で宿泊できるのも嬉しい。

住所/山梨県南都留郡富士河口湖町大石2123-8

アクセス/車：中央自動車道河口湖ICより約20分

席数/16席
駐車場/8台

一本一本丁寧に焼きあげる“野菜巻き串”

2019年7月にJR甲府駅の近くにオープンした「博多やさい巻串 kanya」は、豚バラ肉で野菜を巻いたヘルシーな“野菜巻き串”がメインの居酒屋です。「甲州地どり」を使用した串焼きは“うまい”と感じてもらえるように、一本一本丁寧に焼きあげ、そのほかにも九州の屋台を連想させる逸品料理も揃っています。また、店内はアットホームな雰囲気で、来店客が楽しく過ごせることを大切にしているといいます。カウンター席の“kanya”と半個室の“waya”がそれぞれあり、家族や友人などさまざまなシーンに合わせて利用できます。

住所/山梨県甲府市中央1丁目15-5 広瀬ビル1F

アクセス/電車：JR中央本線・身延線甲府駅より徒歩約15分

席数/33席（カウンター：14席、半個室：4室）
駐車場/無

親子孫の3代に渡って愛されてきた老舗洋食店

国道139号沿いに店を構え、地元・富士吉田市で長く愛されてきた昭和22年創業の老舗洋食店「レストランハマッコ本店」。サクサクの衣の軽さとプリプリ食感を大切にした名物ジャンボエビフライは、こだわりの美味しさや歯応えになるようにパン粉の粗さを調整し、美味しさを追求しています。ビーフシチューやハンバーグなどのソースはすべて代々受け継がれてきた秘伝のソースを使用しており、長時間煮込んだビーフシチューはトロトロにやわらかいお肉が老若男女に支持されています。女子会や家族・カップルなどで気軽に利用できる個室も完備しています。

住所/山梨県富士吉田市下吉田6-7-21

アクセス/
電車：富士山麓電気鉄道富士急行線富士山駅より徒歩約20分
車：中央自動車道河口湖ICより約10分

席数/51席（テーブル16席、座敷35席）
駐車場/13台

温かく懐かしい空間で学び・楽しむ薬膳

料理教室やイベントなどで薬膳について発信している、薬膳料理家・馬渕節子氏が店主を務める「おもてなし薬膳　せっちゃんごはん」。“薬膳とは自分の体調・体質を知ることからはじまり、体調・体質に合わせた食材を取り入れることで、私たちのからだとこころは整えられる”という考えのもと、体と食べ物のつながりを楽しく知りながら料理がいただけます。木の温かみを感じる店内で、カウンター越しに店主が一人ひとりの体調や悩みをヒアリング。夜にはその人に合うメニューを調理してくれるため、体に優しい薬膳料理が堪能できます。

住所/山梨県山梨市上神内川356

アクセス/
電車：JR中央本線山梨市駅より徒歩約9分
車：中央自動車道勝沼ICより約14分

席数/16席
駐車場/13台