空間や食材、すべてにこだわった秀逸蕎麦屋「石臼挽蕎麦 一草庵 紬」
JR甲府駅徒歩約5分、路地裏に佇む「石臼挽蕎麦 一草庵 紬」では、そば粉は国産であるということ、そして、日本全国からその時々で一番美味しいそば粉を取り寄せることにこだわった極上のそばを堪能できます。二八蕎麦、挽きぐるみ蕎麦（粗挽き蕎麦）、十割蕎麦の3種類から選ぶことができます。お酒は希少な銘柄の日本酒から、山梨ならではの地元産ワインなどが多数揃っています。白を基調とした落ち着きと清潔感のある店内は上品な雰囲気で、ゆったりと心行くまで味わい深い蕎麦を堪能できます。

TEL／055-237-5778
住所／山梨県甲府市丸の内2-7-2 小林ビル1F
アクセス／電車：JR中央本線・身延線甲府駅より徒歩約2分
営業時間／昼：11:30～13:30、夜：17:30～24:00
定休日／不定休
席数／38席
駐車場／無※近隣にコインパーキング有り